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Uova di Pasqua “stagionate” a Civitavecchia, la soluzione è l’artigianato

uovo di pasquaquadrifoglio miniL’articolo apparso sul Mattino della signora di Civitavecchia che ha trovato nell’uovo di Pasqua un’agenda del 2002 [QUI] fa scalpore, ma non troppo. Sono spesso note le vicende di riutilizzo industriale della cioccolata (e di altri alimenti). Ciò posto, non è mica detto che a una sorpresa del 2002 debba accompagnarsi della cioccolata altrettanto stagionata, ma queste sono sottigliezze.

La soluzione, allora, qual è? Facile, molto facile. Acquistare artigianale. Perché l’artigianato è buono, perché l’artigianato va a rimpinguare le casse piangenti dei piccoli produttori locali. Di cioccolaterie se ne trovano a bizzeffe e con facilità, in ogni posto della penisola. E non è detto che ci si debba dissanguare per acquistarne i prodotti. Il Km0 non avrà, a prima vista, dei vantaggi nutrizionali ma, almeno da un punto di vista non tecnico, è la soluzione più etica e notevolmente più sicura per evitare sgradevoli sorprese (o figure). Molti produttori, infatti, consentono di personalizzare il contenuto dell’uovo stesso.

Se mettiamo conto che l’articolo del giornale napoletano fa notare che l’azienda produttrice in questione rischia di subire un processo con relativo risarcimento danni, ci rendiamo conto di quanto appena affermato sia vicino alla realtà.

Lasciando spazio alla fantasia, invece, l’agendina di Civitavecchia basterebbe conservarla fino al 2019, quando potrà essere nuovamente utilizzata senza grossi problemi.

Giuseppe Guarino

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